mish ailurophilia: EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ( Minyak Zaitun )

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL ( Minyak Zaitun )

Tanaman tradisi dari Negara Mediterranean. Hasil yang penting daripada pokok ini ialah minyaknya yang digunakan secar meluas dalam bidang masakkan, kosmetik, toiletries, dan sebagai bahan bakar bagi lampu minyak. Nama spesiesnya Olea ( latin ) itu sendiri membawa maksud minyak. Minyak zaitun diklasifikasikan sebagai minyak diet yang sihat memandangkan ianya tinggi dengan lemak mono tak tepu dan polifenol.

Minyak zaitun keluaran HPA diklasifikasikan sebagai Extra Virgin Olive Oil yang membawa maksud ia tidak dirawat dengan sebarang bahan kimia bahkan produk ini terhasil daripada perahan pertama buah zaitun dengan keasidannya tidak melebihi 0.8%. Justeru, minyak zaitun ini mempunyai rasa dan bau yang bau yang paling kuat dan kandungan antioksidan tertinggi.

Kegunaan & Kelebihan Minyak Zaitun

Mengurangkan pengambilan lemak dalam diet harian berbanding dengan pengambilan minyak jenis lain.
Menghindari penyakit kardiovaskular & arteriosclerosis.
Mengelakkan pembentukkan batu hempedu ( galistone )
Membantu penghadaman dan mengurangkan ulser perut.
Antioksidan & Antikanser
Menyeimbangkan metabolisme tubuh dan pertumbuhan tulang.
Membekalkan vitamin E untuk kecantikan kulit dan rambut.
Menstabilkan asid lemak.
Digunakan untuk urutan terapi.
Baik untuk penghidap lelah.